Mẹo chọn hạt khô trong dịp lễ Tết

Ngày Tết, trong thực đơn thết khách của mỗi gia đình không thể thiếu thực phẩm hạt khô như: hạt dưa, hạt bí, hạt dẻ, hạt điều,... Song các loại thực phẩm này được các cơ quan chức năng liên tục cảnh báo về nguy cơ mất vệ sinh và vi phạm an toàn thực phẩm. Vì vậy, người tiêu dùng cần cập nhật kiến thức để lựa chọn thực phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn an toàn, bảo đảm vệ sinh.

 
* Hạn sử dụng và tên cơ sở sản xuất là những thông tin đầu tiên người tiêu dùng cần lưu ý khi chọn sản phẩm, tiếp đến là quan sát kỹ sản phẩm và ý thức về các nguy cơ mất an toàn vệ sinh đối với sản phẩm đang chọn lựa.
 
1. Hạt bí:
Mẹo chọn hạt khô trong dịp lễ Tết
 
Nên chọn những hạt bí có màu trắng hơi ngả vàng, hạt đều, không quá to và không quá nhỏ. Các đường viền quanh hạt rõ ràng, không bị đứt, hạt ngon là hạt khi ép vào giữa hai ngón tay chắc hạt, không lép.
 
2. Hạt dưa:
mẹo chọn hạt khô trong dịp lễ tết
 
Không nên chọn hạt dưa có màu đỏ khác thường vì đó là hạt dưa vừa được nhuộm, phơi chưa đủ độ hoặc nhuộm bằng những phẩm màu độc hại. Hạt dưa ngon mình to đều, không méo mó.
 
3. Hạt hướng dương:
 
Mẹo chọn hạt khô trong dịp lễ Tết
Hạt hướng dương nên mua những hạt có gạch khía đều nhau, mình hạt tròn, thuôn về phía đầu đều nhau. Không nên chọn hạt hướng dương mình dài vỏ vút về phía trước vì nhân hạt nhỏ và ăn không thơm.
 
4. Hạt dẻ:
Mẹo chọn hạt khô trong dịp lễ Tết
 
Hạt dẻ nhỏ ngon bóc ra có mùi thơm đặc trưng, không bị đen đầu, nhân hạt có màu tráng ngà. Khi lắc hạt không có tiếng kêu là hạt còn tươi và ngon.
 
5. Hạt điều:
Mẹo chọn hạt khô trong dịp lễ Tết
 
Hạt điều thường được chế biến sản xuất sẵn vì thế khi mua bạn hãy chú ý đến tên nhà sản xuất và hạn sử dụng, nên mua hạt điều theo gram, hãy chú ý màu sắc của hạt và nên mua hạt còn nguyên không bị tách đôi.
 
* Hạn chế mua các loại được tẩm ướp chua ngọt không rõ địa chỉ vì hàng nhập từ Trung Quốc không rõ nguồn gốc xuất xứ rất nhiều trên thị trường. Nên mua ở những địa chỉ tin cậy, trên bao bì có tên của nhà sản xuất cùng hạn sử dụng.
 
* Sau khi mua về, cần bảo quản hạt khô các loại ở nhiệt độ bình thường; nên để trên bàn hay kệ tủ thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng; không gần bếp hoặc nơi có nguồn nhiệt; không để dưới đất, tránh bị ẩm ướt, tránh côn trùng xâm nhập.
 
* Nên lưu ý là các nhà sản xuất phải sử dụng phẩm màu và chất tạo ngọt trong quá trình chế biến hạt khô. Phẩm màu thực phẩm thì có thể dùng với liều lượng theo khuyến cáo nhưng phẩm màu công nghiệp thì cấm sử dụng trong thực phẩm. Nếu sử dụng quá liều lượng phẩm màu tổng hợp sẽ có tác động cấp tính lên hệ tiêu hóa, gây nôn mửa, rối loạn tiêu hóa; ở trẻ em thì dễ bị dị ứng với biểu hiện rõ nhất là nổi mẩn đỏ.
 
Vì vậy, người tiêu dùng cần trang bị đầy đủ kiến thức cũng như kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm hạt khô trong dịp lễ tết để tránh mua phải sản phẩm trôi nổi, kém chất lượng được bày bán trên thị trường. 
Tin tức khác:
Quà tết cho công nhân - Ấm áp ngày Tết
Quà tết cho công nhân luôn là món quà ấm áp và đầy ý nghĩa của các đơn vị doanh nghiệp trên cả nước. Món quà có...
Kinh nghiệm chọn giỏ quà tết 2015 sao cho phù hợp
Giỏ quà tết 2015 luôn là món quà chứa đựng nhiều ý nghĩa của người gửi đến người nhận trong dịp năm hết Tết...
Cách phân biệt chivas thật giả
Để giúp quý khách hàng yên tâm khi lựa chọn Chivas để uống hay biếu tặng mà không lo rượu thật hay giả. Chúng tôi...
Tư vấn địa chỉ sản xuất bánh chưng ngon
Ngày nay, khi nhịp sống hối hả hơn, những lo toan của cuộc sống đời thường đã chiếm mất khoảng thời gian quý...
Lựa chọn cafe nguyên chất ngày Tết
Cafe là thức uống được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong dịp Tết đến Xuân về. Nhưng không phải ai cũng...
Tư vấn cách nhận biết rượu vodka thật và giả
Hiện nay trên thị trường tràn lan rượu Vodka thật và vodka giả. Điều đáng lưu ý là các công ty rượu Vodka (chính...
Nấm linh chi - Quà biếu Tết ý nghĩa
Nấm linh chi với lời chúc sức khỏe đầu năm là món quà ý nghĩa tuyệt vời để dành tặng người thân hay biếu sếp,...
Những món quà tránh tặng ngày Tết
Tặng quà ngày Tết là một nét đẹp truyền thống vốn đã xuất hiện từ bao đời nay. Tặng quà Tết cũng cần phải...
Tư vấn chọn quà Tết cho người thân
Tết Giáp Ngọ đang gần kề, bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết chọn quà gì biếu người thân ngày Tết??? Hãy cùng tham...
Cách nhận biết trà ngon đãi khách dịp Tết
Thị trường trà Tết cũng khá nhộn nhịp không kém gì so với các loại thực phẩm khác như: bánh kẹo, rượu bia,......
Tư vấn cách chọn rượu vang ngon
Nhu cầu về rượu Vang trong ngày Tết tăng cao đồng thời là thời cơ cho những chai rượu vang giả, kém chất lượng,.....
Hướng dẫn lựa chọn mứt và bánh kẹo ngày Tết
Cứ mỗi dịp Tết đến, nhu cầu về thực phẩm khô ngày Tết như : Mứt tết, bánh kẹo, hoa quả khô các loại là rất...
Sale doanh nghiệp: 0934 162 666
Sale cá nhân: 0915 256 166
Sale khu công nghiệp: 0966 256 166